ペーパードリップの美味しい入れ方をご紹介しましょう。

まず、沸騰したお湯を５０秒ほど置いておき、
９５℃程度まで下げます。

次に、計量スプーンで粉をペーパーに入れます。
このとき、表面が平らになるようにしましょう。

のの字をかくように、中心から全体にお湯を注ぎます。
最初の一注ぎは表面を濡らすようにして数滴落とし、
２０秒程度蒸らします。

お湯を注ぐと粉が膨らみます。
３，４回の注湯で終わるように調節しながら注ぎましょう。

以上です。
ペーパードリップは初心者でも簡単に楽しむ事ができますので
ぜひ一度試してみてくださいね。

ドリップコーヒーなら手軽に自宅で楽しめますが、
美味しいコーヒーを入れるためのコツは、
コーヒー豆・お湯・器具・蒸らしの４つです。

コーヒー豆の品質にこだわることと、
使用する水の質と温度にこだわること、
よい器具を使用すること、
蒸らしをしっかりと行うこと…
これが美味しいコーヒーを淹れるために重要なのです。

特に蒸らしは重要で、
コーヒーに少量のお湯を注いで粉全体に均一にお湯を含ませたら、
三十秒間ほどそのままにする事を忘れずに行いましょう。

こうすることでお湯とコーヒーがなじみ、
まろやかな味わいのコーヒーを抽出することができるのです。